微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
鲜虾肉末粉丝煲收藏
浏览 176685
收藏 135
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜虾 200g
- 肉末 70g
- 粉丝 100g
- 香菇 4朵
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 胡椒粉 适量
- 西兰花 1小朵
鲜虾肉末粉丝煲的做法步骤
-
步骤 1：
准备好材料，香菇提前泡软后，洗净切片，粉丝也提前半小时泡软，鲜虾剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用
-
步骤 2：
锅中放入适量油，倒入姜丝煸炒出香味
-
步骤 3：
倒入肉末煸炒至变色
-
步骤 4：
倒入香菇翻炒片刻，再加入鲜虾翻炒几下至虾变色即可
-
步骤 5：
将泡好的粉丝铺在煲锅里
-
步骤 6：
把炒好的肉末鲜虾等铺在粉丝上面，撒上少许蒜末，调入适量料洒、生抽和蚝油，再倒入足量的清水，盖上盖，烧上5分钟左右即可
-
步骤 7：
关火后，打开盖，放入少许胡椒粉，再用筷子拌几下，再重新摆盘，色香味就全了
