粗粮小猪面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将玉米面加入到面包机桶里。

• 步骤 2：

  除黄油的材料放进面包机桶里，按下和面功能，将面团搅拌至光滑状。

• 步骤 3：

  加入软化的黄油，再按下和面功能。

• 步骤 4：

  将面团搅拌至呈薄膜状面团，进行基础发酵。

• 步骤 5：

  面团在常温下发酵至原来的2倍大。

• 步骤 6：

  将面团分成50克的面团8个，14克的面团8个和7克的面团16个，滚圆松弛15分钟。

• 步骤 7：

  将50克面团擀圆，翻面包入芝士丸子，收紧封口。

• 步骤 8：

  将14克的面团擀成椭圆形，做小猪的嘴巴.

• 步骤 9：

  将两个7克的小面团擀成三角形，做小猪的耳朵，在小猪的脸上塞两颗蜜豆做眼睛，在猪嘴巴撮两个洞。将做好的面包放在烤盘上进行最后发酵。

• 步骤 10：

  将两个7克的小面团擀成三角形，做小猪的耳朵，在小猪的脸上塞两颗蜜豆做眼睛，在猪嘴巴撮两个洞。将做好的面包放在烤盘上进行最后发酵。

• 步骤 11：

  发酵好的面包放在170°预热的烤箱中层，上下火烘烤15分钟。

• 步骤 12：

  呆萌的小猪面包出炉了。