天麻筒骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  筒骨洗净热水洗净。

• 步骤 2：

  放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。

• 步骤 3：

  坐锅烧水把筒骨飞水去腥。

• 步骤 4：

  捞出洗净备好。

• 步骤 5：

  羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。

• 步骤 6：

  坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开。

• 步骤 7：

  全部倒入紫砂锅，加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。

• 步骤 8：

  通电，大火煮1.5小时。

• 步骤 9：

  1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟。

• 步骤 10：

  起锅前加枸杞煮5分钟加点盐即可。