很幸运的申请到九阳烤箱的试用,很喜欢这款烤箱的外观。酒红色的颜色也正是我所喜欢的,仔细看了说明书和外观的功能键,准备做起来吧。
这款饼干棒制作简单是很诱人的小零食,甜蜜的黑巧克力,美味的花生碎,加上黄油的饼干棒。真的是多重的口感和多重的美味哦。
花生碎也是用生花生放入烤箱烤熟后自制的,绝对原味酥脆。最主要的是绝对零失败,好吃停不了口哦。
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步骤 1:
黄油切小粒室温软化
步骤 2:
加入糖粉和全蛋液
步骤 3:
搅拌均匀
步骤 4:
筛入低筋面粉
步骤 5:
用刮刀拌匀后揉成面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右
步骤 6:
带皮花生用湿的干净毛巾擦净
步骤 7:
放在烤盘上,120度上下火10分钟左右,
步骤 8:
花生表皮干燥变深烤出香味即可
步骤 9:
晾凉去皮后用擀面杖压成花生碎
步骤 10:
冷藏好的面团搓成8g的小球
步骤 11:
然后再用手搓成长条,放入烤箱内。上下火160度18分钟即可
步骤 12:
黑巧克力隔水融化
步骤 13:
晾凉的饼干条一端淋上巧克力溶液
步骤 14:
再放在花生碎上
步骤 15:
巧克力的部分全部都裹上花生碎
步骤 16:
巧克力完全冷却就可以装在食品袋或者食品罐中密封保存
1、花生含水量不同烤制时间自行调节,花生表皮干燥变深烤出香味即可
2、面团不要用力揉以免起筋影响口感
3、蘸好巧克力和花生碎,放入冰箱冷藏有助巧克力快速凝固