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步骤 1:
鱼洗净切砣。用料酒加少许盐腌制半小时。
步骤 2:
锅中放油炒香姜蒜,加入泡姜泡椒和豆瓣酱。翻炒后加水适量,放葱段后调味。最后放鱼小火慢炖。
步骤 3:
鱼肉好了加鸡精就可盛出,撒上葱段就完成了。这份菜不仅热吃,冷了也同样美味哦!
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