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鲫鱼豆腐汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鲫鱼 一斤半
- 豆腐 一斤
- 香菜 一小把
- 姜 几片
- 盐 少量
- 食用油 两勺
- 白糖 些许
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
豆腐和香菜是必须的，姜也很重要。
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步骤 2：
用少许油和姜把鲫鱼煎个两面金黄，可去腥～
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步骤 3：
把煎过的鲫鱼放进砂锅，三片姜。加水～大火烧开后中火煮5分钟。然后再把切块的豆腐入锅，小火熬半个钟～
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步骤 4：
半个小时后改中火让鱼汤沸腾5分钟，鲫鱼豆腐汤色泽乳白牛奶般也就可以下香菜了～盐少许个人斟酌
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步骤 5：
大功告成！盛一碗热腾腾的汤暖暖～
立冬了，喝碗鲫鱼豆腐汤暖暖～健康喝汤活血活络，养气养血。当然家有产妇的，鲫鱼豆腐汤是首选～
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