鲍鱼炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里加清水，把洗净的排骨放入，倒入料酒，放入姜片。

• 步骤 2：

  待水烧开后，排骨颜色变暗，汤表面有泡沫时关火。

• 步骤 3：

  捞出排骨，把排骨放入砂锅，加清水，放入姜片和草果粉，慢火炖1个半小时。

• 步骤 4：

  把洗干净的鲍鱼放进砂锅，加盐，再炖半小时即可。