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步骤 1：
鱼洗净。
步骤 2：
配料
步骤 3：
上盘把姜片垫底及肚子里。其他料摆放好。
步骤 4：
水开蒸15分钟。
步骤 5：
在锅中放猪油，倒入蒸鱼汤，放葱，蒜及盐和胡椒粉。用淀粉勾芡后浇到鱼上。
步骤 6：
上桌即食。
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