茄汁里脊的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊肉切条状，加盐，鸡粉腌入味。

• 步骤 2：

  在腌好的肉里加干淀粉抓匀，让每根肉条都均匀的沾上淀粉

• 步骤 3：

  锅里放适量的油，烧热后，下拌好淀粉的肉条炸至外表略金黄色后起锅沥油。

• 步骤 4：

  调一小碗水淀粉入锅，加番茄酱，糖，醋拌匀煮至汤汁浓稠。

• 步骤 5：

  下炸好的肉条，拌均匀后起锅装盘，撒少许白芝麻即可。