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栗子烧豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 板栗 180克
- 老豆腐 300克
- 苦瓜 少许
- 盐 适量
- 油 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱段 适量
- 清汤 适量
- 豆豉 适量
- 姜片 适量
栗子烧豆腐的做法步骤
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步骤 1：
主料；
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步骤 2：
板栗在沸水中煮5分钟，去皮；还可以切半；
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步骤 3：
豆腐切小块；
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步骤 4：
苦瓜切小块；葱切粒；姜切片；
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步骤 5：
豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用；当然在油锅中炸也可以啦；
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步骤 6：
姜、葱和豆豉入油锅炒香；
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步骤 7：
加入豆腐和板栗略炒；
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步骤 8：
加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟；
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步骤 9：
烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。
