黑椒蒜香烤鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡大腿三只，洗净，去除多余的油脂，也可以去骨，都晚上八点了，太晚就简单点，整个抓起来吃也挺过瘾

• 步骤 2：

  叉子或者竹签反正面扎眼

• 步骤 3：

  姜一小块，切末

• 步骤 4：

  蒜蓉，四瓣蒜捣碎

• 步骤 5：

  鸡腿直接放大点的食品袋里腌制，方便我给它按摩(^_^) 两勺白酒

• 步骤 6：

  两勺黑椒酱

• 步骤 7：

  生抽三勺

• 步骤 8：

  开始按摩，上揉揉下揉揉，揉个几分钟，放冷藏过夜，我是第二天中午烤的，这里如果口重，腌制的时候请酌情多加点盐

• 步骤 9：

  土豆胡萝卜

• 步骤 10：

  不要切成太大的块

• 步骤 11：

  把昨天腌制的鸡腿取出放一边，袋子里还有料汁，把胡萝卜和土豆放进袋子里，拌匀了

• 步骤 12：

  烤盘里铺上锡纸，再把塑料袋里的土豆胡萝卜酱料一起倒进烤盘里，铺平，均匀的撒上一层盐和黑胡椒粉

• 步骤 13：

  把鸡腿摆在土豆上，磨上胡椒粉，烤箱200度40分钟，中层上下火

• 步骤 14：

  30分钟取出，鸡腿刷上一层蜂蜜

• 步骤 15：

  撒上蒜蓉，两瓣蒜捣碎，再入烤箱10分钟就好了

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品