姬菇滑鸡片的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切薄片，加料酒，淀粉，生抽腌制，姬菇洗净用手撕成段，红椒切块

• 步骤 2：

  锅中放水烧开后，倒入处理好的姬菇快速过水备用。

• 步骤 3：

  热锅下油，倒入腌好的鸡胸肉，炒至表面变色，倒入红椒翻炒。

• 步骤 4：

  倒入焯好水的姬菇，加蚝油炒匀调入少许盐调味即可。