【黑椒蜜汁肋排】——好吃到手指都舔不够的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪肋排浸泡半小时去除血水，控干水分备用

• 步骤 2：

  将盐、糖和迷迭香放到一起混匀

• 步骤 3：

  将混匀的调味料均匀的涂抹在肋排表面，并轻轻揉压一会儿

• 步骤 4：

  取30g黑胡椒汁

• 步骤 5：

  均匀的涂抹在肋排表面

• 步骤 6：

  在肋排外裹好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

• 步骤 7：

  蒸锅烧开水，将冷藏过的肋排放入锅中，大火蒸35分钟

• 步骤 8：

  取出蒸好的肋排，倒出汤汁后放至微凉

• 步骤 9：

  在肋排表面均匀的刷一层黑胡椒汁

• 步骤 10：

  放入垫好锡纸的烤盘中送入

• 步骤 11：

  预热好的烤箱中层，以160度烘烤25分钟

• 步骤 12：

  取出肋排，在表面再刷一层黑胡椒汁

• 步骤 13：

  然后再送入烤箱继续烘烤10分钟

• 步骤 14：

  取出后在肋排表面刷一层蜂蜜，送入烤箱继续烤15分钟，出炉后切条即可食用

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图