#九阳烘焙剧场#空气炸锅/烤箱试用+紫薯菊花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  对于这款烤箱是相当的喜欢，因为原先有一款30L长帝容量的烤箱，一直嫌它太小了，刚好这次的活动圆了我的梦想。

• 步骤 2：

  最让我开心的是这款烤箱里面的内置灯，让我可以无顾虑的直接看着食物着色情况

• 步骤 3：

  上下独立温度控制是烘焙新手的首选

• 步骤 4：

  里面四根发热管让它更恒温。多层食物烤架设置更人性化

• 步骤 5：

  先将地瓜削皮洗干净，切成薄薄的片

• 步骤 6：

  蒸熟趁热取出，擀面杖用力捣，直至捣至糊状，可以放点牛奶调和一下，加30G白糖和椰蓉，枫糖浆稍许的橄榄油

• 步骤 7：

  把100G面粉+猪油50G混合成油酥面团，入冰箱松弛20分钟

• 步骤 8：

  把150G面粉+20G糖+猪油40G+水混合成水油皮面团，也入冰箱松弛20分钟

• 步骤 9：

  把松弛好的油酥面团和水油皮面团拿出来分小份，注意水油皮面团要比油酥面团稍微大

• 步骤 10：

  取一份水油皮面团提开，上面放上小油酥，包好收口朝下

• 步骤 11：

  将每个水油皮包好小油酥放旁边备用

• 步骤 12：

  取一个用擀面杖擀开

• 步骤 13：

  从上而下卷起来，放在一边

• 步骤 14：

  依次包完全部的酥皮，盖上保鲜膜醒20分钟

• 步骤 15：

  醒好后的面卷坚着顺势擀开

• 步骤 16：

  从下往上卷起来

• 步骤 17：

  依次做完全部后再次盖起来醒20分钟

• 步骤 18：

  醒好后的小面卷擀开，上面放上椰蓉紫薯泥

• 步骤 19：

  包直来收口朝下，稍微擀扁，用小刀在旁边划几道口子，中间不要断开

• 步骤 20：

  把花瓣翻起来，紫薯馅朝上，成菊花酥的胚子

• 步骤 21：

  再做几个紫荆酥，把饼胚分成五份，每份中间再划两道小口（不要太深只划开表皮即可）

• 步骤 22：

  把每小份的两角往中间一捏成叶子状，

• 步骤 23：

  变成紫荆花的样子

• 步骤 24：

  依次做完全部的花朵酥，摆入烤盘，刷少许鸡蛋液

• 步骤 25：

  烤箱预热，180度，5分钟

• 步骤 26：

  入180度的烤箱中层烤25分钟左右

• 步骤 27：

  出炉后趁热吃最酥脆

• 步骤 28：

  撰写制作步骤

• 步骤 29：

  撰写制作步骤

• 步骤 30：

  撰写制作步骤

• 步骤 31：

  撰写制作步骤

• 步骤 32：

  撰写制作步骤

• 步骤 33：

  撰写制作步骤