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步骤 1：
脊骨洗净，加入两片姜片焯水后，捞出冲净;
步骤 2：
将脊骨、芡实、桂圆干、枸杞和姜片放进砂锅，加入足量的水，大火烧开转中小火炖上一个小时;
步骤 3：
放入淮山，再炖上30分钟，调入盐，出锅前撒入香葱末。
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