姑姑的家常菜：香菇肉片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切片，用适量薯粉，油，盐，几滴凉水拌匀。腌制几分钟。（用了薯粉，肉比较不会柴）

• 步骤 2：

  新鲜香菇洗净，切片。葱切小段。

• 步骤 3：

  热油锅，下香菇片炒一段时间，然后放水煮开，过一会儿放之前的肉片，烧开，最后加盐和葱，起锅即可。