肉末饼 香飘满屋的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加温水和成软硬适中的面团。盖上盖子或保鲜膜醒半小时。（夏天用冷水就可以了，冬天天冷用温水比较好。）

• 步骤 2：

  醒面的时候炒肉。一把小葱切成葱花。五花肉切片，和姜片一起放在碎肉机里面打成肉末。

• 步骤 3：

  烧锅放适量油，放入蒜末爆香，然后加入五花肉末快速炒散。然后放入适量盐，五香粉，酱油调味！（五花肉本身会出油，所以放油的时候不用放太多。）

• 步骤 4：

  把炒好的五花肉倒入提前切好的葱末中拌匀备用

• 步骤 5：

  面醒好后分成相等的剂子。

• 步骤 6：

  剂子擀成面片。

• 步骤 7：

  铺上肉馅儿。

• 步骤 8：

  卷起来封口。

• 步骤 9：

  卷好后盘起来按扁。

• 步骤 10：

  也可以铺上肉馅儿之后切成九宫格。（另外一次做的）

• 步骤 11：

  折起。

• 步骤 12：

  接上步骤

• 步骤 13：

  轻轻擀开

• 步骤 14：

  第二种做法是折成一个正方形擀开成这样。

• 步骤 15：

  平底锅烧热之后放饼盖盖中小火烙。（锅底可放油也可不放油。）

• 步骤 16：

  烙饼

• 步骤 17：

  烙至两面金黄即可出锅。

• 步骤 18：

  切片装盘。