发糕（超简单喏～）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：面粉，鸡蛋，糖，酵母，泡打粉

• 步骤 2：

  温水把酵母糖和泡打粉化开，鸡蛋打散

• 步骤 3：

  再把打散的鸡蛋和酵母以及温水倒入面粉中混合至糊状。（温水最好分次倒入，好控制面糊的状态）

• 步骤 4：

  放在温暖处发酵两小时（微波炉发酵法在馒头做法中有详细说明）

• 步骤 5：

  发酵好之后是这个样子，有明显长大一到两倍，然后蒙上一层保鲜膜，再用牙签戳一个洞，冷水上锅蒸30分钟左右，再闷10分钟就可以出锅了～