布丁+双皮奶（失败一次后成功经验，详细且省材料～）的做法步骤

• 步骤 1：

  主要材料～（少的可怜，哈哈，可是我就是简单呀～）

• 步骤 2：

  蛋清蛋黄分离，分别加入30g 糖，打散～

• 步骤 3：

  蛋清打散成这样就可以啦

• 步骤 4：

  煮热牛奶，然后放在碗里，晾一会就会有一层奶皮，用刀沿碗边割个小口，把牛奶慢慢倒出来，碗里要留点，不然就是单皮奶啦～

• 步骤 5：

  蛋清和牛奶混合，用滤网滤掉面上的泡泡，再缓缓倒回碗里（我就是忘记了滤，但是有一层泡泡也不会难看啦）然后再倒回碗里就可以了，也是要慢慢的

• 步骤 6：

  鸡蛋加糖打散～

• 步骤 7：

  把牛奶缓缓倒入蛋液中，边倒边搅～

• 步骤 8：

  再把蛋液倒入容器中，双皮奶和布丁都要蒙上一层保鲜膜，然后用牙签戳几个洞，冷水上锅蒸20分钟左右再闷10分钟就可以啦～