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步骤 1:
柚子剥皮,由于加皮比较苦,我就只用果肉了,柚子皮可以用来当洗碗布,特别去油还留香味哦。
步骤 2:
放入锅中加开水焯三次,直到焯出来的水不怎么苦为止
步骤 3:
加入冰糖渣开始熬冰糖
步骤 4:
熬成这种颜色
步骤 5:
加入焯过的果肉熬成焦糖色
步骤 6:
盛出,晾一会再加蜂蜜,否则过热会破坏蜂蜜
步骤 7:
加入蜂蜜,搅拌,以后要吃了就舀一勺用水冲着喝,微甜中透着一点点苦涩,这个秋冬季再也不怕上火和干燥。(* ̄з ̄)
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