黯然销魂饺的做法步骤

• 步骤 1：

  平底锅加少许油，加入手工饺。

• 步骤 2：

  小火煎至一面金黄，翻面，依然小火。

• 步骤 3：

  加适量水淀粉，中火，因为我的手工饺之前是冰冻过的，饺子边上的皮会略干，所以我会加得多一点，基本没到饺子的一半。

• 步骤 4：

  当汤汁快收干时，加葱花和黑芝麻做点缀，根据个人口味可以微微加一点生抽。

• 步骤 5：

  水淀粉煮干以后就变成了脆脆的煎饺底部，煎饺的上面一部分则因为水的焖煮变得软糯，里面的自己包的手工馅自然是多汁啦~