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步骤 1:
把油,糖粉,盐,蛋液混合。
步骤 2:
用蛋抽打至糖粉融化。
步骤 3:
小苏打和面粉混合均匀。
步骤 4:
把面粉过筛到油的混合物中。
步骤 5:
用刮刀或铲子翻拌混合均匀。静置十分钟。夏天天热可以用保鲜膜包起来放冰箱。
步骤 6:
醒好后搓成汤圆大小的圆球放入烤盘,中间留空隙!因为等下要按扁!
步骤 7:
用掌心按扁,也可用大拇指按扁
步骤 8:
刷上蛋液
步骤 9:
撒上黑乏麻,烤箱160度预热烤15分钟,表面金黄即可
步骤 10:
成品
步骤 11:
成品
步骤 12:
成品
步骤 13:
成品
这个方子的糖量做出来的饼干不会特别甜。如果喜欢吃甜一点的可以再多加一点!加一小撮盐增加饼干的甜味儿,使饼干吃起来不会那种很腻的甜。