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步骤 1:
蛤蜊表面刷洗干净!坐一锅水,水烧开就放入蛤蜊,一开口就捞出,取出蛤蜊肉清洗干净,留一半壳放入蛤蜊肉!
步骤 2:
大蒜拍碎,让后就是剁剁剁剁剁,剁成蒜泥!
步骤 3:
锅烧热,倒入橄榄油(食用油都可以)放入蒜泥炒成金黄色,喷入一点点生抽,不要多,不然咸了!注意火候,蒜泥别炒焦了!
步骤 4:
将炒好的金蒜铺在蛤蜊上,烤箱预热200度,放入蛤蜊烤制6分钟,然后就享用吧!
还可以切一些彩椒铺在上面,好看好吃又健康,喜欢吃辣的加些辣椒
学会这道10分钟搞定爆炒花蛤,口感鲜美香
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