西芹腰果的做法步骤

• 步骤 1：

  西芹洗净，可用刮皮刀刮去表皮较老的一层，腰果事先已经过烘焙成熟。

• 步骤 2：

  蒜子切片，西芹切抹刀片。

• 步骤 3：

  准备一个碗汁（里面有盐，糖，生粉，蚝油，清水，芝麻油）

• 步骤 4：

  用开水焯烫一下西芹，然后用冷水冲凉 ，沥干水备用。

• 步骤 5：

  锅烧热，放油，爆香蒜片。

• 步骤 6：

  下西芹翻炒。

• 步骤 7：

  接着把碗汁倒入。

• 步骤 8：

  炒匀后，把腰果放入锅内。

• 步骤 9：

  翻炒均匀，即刻出锅盛盘。