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步骤 1:
忘锅里加冷水,料酒,姜,煮开
步骤 2:
水煮沸后加排骨
步骤 3:
煮排骨的同时处理山药,最好切断后放水里泡半个小时的样子
步骤 4:
煮煮沸三分钟的样子捞出排骨加冷水
步骤 5:
炖锅里加姜,三滴醋,加醋是为了能松骨髓,加一两滴酱油,加冷水
步骤 6:
加红枣开始炖
步骤 7:
一个小时后加山药
步骤 8:
三十分钟出锅
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