酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆刮了泡水防氧化

• 步骤 2：

  切薄片，切细丝泡水里。洗去淀粉

• 步骤 3：

  洗完后再泡清水五分钟（这样炒出来较脆）

• 步骤 4：

  青红椒切细丝

• 步骤 5：

  锅下油爆下干辣椒，下少许盐。倒下土豆丝与青红椒丝翻炒，并下少许味精。老陈醋沿锅边泼下炒熟

• 步骤 6：

  很香

• 步骤 7：

  酸辣土豆丝完成