萝卜羹的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中加少许花生油，油温后放入葱、姜末炝锅，然后放入虾皮滑炒至有香味冒出

• 步骤 2：

  放入萝卜丝翻炒

• 步骤 3：

  将萝卜丝炒至稍软塌，或者稍变色、出水都行

• 步骤 4：

  加入适量的温清水或者开水

• 步骤 5：

  大火煮开后，放入花生米碎和泡软的粉丝，继续加盖大火煮，至将粉丝煮至透明

• 步骤 6：

  然后加入事先调好的一小碗面粉水，快速的搅匀，再次开锅后加盐调味即可关火