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步骤 1:
材料准备好
步骤 2:
将杏鲍菇撕成丝,越细越好(一定要手撕哦,不要切)
步骤 3:
蒜头、辣椒切丁
步骤 4:
锅中放适量油,放入杏鲍菇煸炒
步骤 5:
煸炒至杏鲍菇软熟后盛出
步骤 6:
锅中留油,爆香蒜蓉和辣椒
步骤 7:
再放入杏鲍菇一起拌炒
步骤 8:
调入生抽
步骤 9:
调入黑胡椒粉
步骤 10:
出锅前调入适量盐即可
撕杏鲍菇的时候要有些耐性,尽量撕的细一些,而且一定要手撕的哦,用刀切的口感上、味道上都会差些~