私家菜—冬笋豆扣炖肉的做法步骤

• 步骤 1：

  请把五花肉切块

• 步骤 2：

  冬笋切小块

• 步骤 3：

  豆扣洗净晾干

• 步骤 4：

  热锅做凉油下五花肉，中小火逼出油。烧制焦黄捞出备用。

• 步骤 5：

  为的是肥而不腻

• 步骤 6：

  葱姜蒜爆香可改用大葱。

• 步骤 7：

  爆香之后入五花肉

• 步骤 8：

  略炒倒入调好的酱油：蚝油：醋：料酒2：1：1：3

• 步骤 9：

  少许盐倒入肉中。

• 步骤 10：

  依次下冬笋豆扣炒匀。

• 步骤 11：

  转高压锅压25分钟。

• 步骤 12：

  出锅装盘。祝您好运