泉州萝卜饭

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泉州萝卜饭收藏

浏览 131660 收藏 1230 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 五花肉 4两
  • 大米 3杯(煮饭的量杯)
  • 白萝卜 半个
  • 新鲜香菇 6朵
  • 干贝(瑶柱) 十几颗
  • 香菜 两条
  • 香葱 几根
  • 3杯(煮饭的量杯)
  • 猪油 适量
  • 生抽 两勺
  • 老抽 少许
  • 适量
  • 生姜 适量
飘泊的湖 2014年11月04日发布
有一天看到豆果达人好友stta 小铭分享的泉州萝卜饭,一直念念不忘,很想自己做一回。今天按照小铭的方法做出来,果真如他所说,比土豆饭好吃100倍,幸福到掉眼泪啊!五花肉在炒制的时候已经被慢慢逼出了油脂,而萝卜、香菇又恰到好处的吸收了油脂,起到很好的解腻作用,再加上干贝君、猪油君的友情客串,浓香四溢,天作之合的美味!感谢stta 小铭的分享,让我们异地的美食爱好者也体验了地道的泉州美食。
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