香煎芋丝糕的做法步骤

• 步骤 1：

  主料；

• 步骤 2：

  香芋去皮刨成丝，加适量盐和白糖拌匀腌一会儿；

• 步骤 3：

  芋丝变软后，加入生粉和五香粉拌均匀；

• 步骤 4：

  腊肠切碎，加入芋丝中拌匀；

• 步骤 5：

  蒸笼里抹一层油，放入芋丝摊平压实；不要太厚了；

• 步骤 6：

  上锅蒸10分钟；

• 步骤 7：

  蒸好后拿出，洒上点白芝麻，晾凉；

• 步骤 8：

  晾凉后倒扣出芋丝饼，切块；

• 步骤 9：

  煎锅中加点油，放入芋丝块煎至两面金黄即可。