【烤藕丸】的做法步骤

• 步骤 1：

  藕丸做法参见：“鱼香藕丸”。另茄子洗净切片备用

• 步骤 2：

  蚝油、蜂蜜、水和黑胡椒搅匀成调味汁备用

• 步骤 3：

  丸子用牙签串起来~同样茄子片也串起来

• 步骤 4：

  在所有丸子和茄子片表面刷上酱汁

• 步骤 5：

  送入预热好180℃的烤箱中层，中途可以翻面再刷一层酱汁 时间不固定，因为藕丸本来就是熟的，所以烤至茄子表面皱缩即可

• 步骤 6：

  成品~