糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨切快 红枣放进热水里泡着

• 步骤 2：

  排骨下热水锅里，过一道水。

• 步骤 3：

  在放入油锅里炸(个人做菜很舍得用油，其实不需要放这么多油炸)

• 步骤 4：

  炸到排骨表面焦黄就可以了

• 步骤 5：

  出锅把排骨放一边

• 步骤 6：

  锅里放底油。加入姜片，排骨，白糖，老抽，生抽。注意颜色！搞出这种红红的样子就可以了。第一次做放调料慢慢的放。

• 步骤 7：

  然后加水，放入之前泡好的红枣。大火烧开转小火。为什么放红枣？因为可以让味道更好。

• 步骤 8：

  50分钟后揭开锅。把红枣 姜片拿出来。转大火收汁。(你也可以选择不把红枣拿出来)

• 步骤 9：

  最后出锅洒上白芝麻