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鸡块飞过水后一定要用热水继续煲汤，否则会影响口感；当然可以用整鸡煲汤，也可以不放浓汤宝，如果你的汤煲的够浓郁的话；砂锅里的鸡汤不建议整的太咸，口味偏重的话可以在大碗里加蚝油来调节咸淡；如果加绿叶菜的话，可以跟面条一起煮。
