有幸得到九阳烤箱的试用,这道菜是我的试用报告菜谱。
此道菜中的鸭胸肉是我购买的料理鸭胸肉,试过很多方法烹饪。烤制的口感和风味真的是其它做法无可替代的,比煎的、炒的来的更加美味。
用烤箱烤的鸭胸肉,外焦里嫩。
表面刷了蜂蜜撒了一层黑胡椒粒,让表皮椒香脆嫩,还有一丝甜蜜。
烤箱的温度把肉汁紧紧的所在里面,切开里面鲜美的汁水就会飙出来,美味诱惑看得见。
没有料理好的鸭胸肉可以用鲜的鸭胸肉可以洗净用胡椒粉、料酒和盐先腌制下再烤。
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步骤 1:
准备好鸭胸肉,(我用的是料理好的鸭胸肉,鲜的鸭胸肉可以洗净用胡椒粉、料酒和盐先腌制20分钟以上)
步骤 2:
放在烤架上,下面接烤盘,以免烤出的油脂和水分滴落在下面的加热管上。
步骤 3:
上下火220度烤10分钟表面微焦,刷一层蜂蜜
步骤 4:
借蜂蜜的黏度上面撒黑胡椒粒,在放入烤箱转190度烤到表皮完全上色
步骤 5:
豌豆和熟玉米粒用加了适量盐的清水煮熟
步骤 6:
烤好的鸭胸肉切片,配煮好的豌豆和玉米吃就可以了
1、我用的是料理好的鸭胸肉,鲜的鸭胸肉可以洗净用胡椒粉、料酒和盐先腌制20分钟以上
2、鸭胸放在烤架上,下面接烤盘,以免烤出的油脂和水分滴落在下面的加热管上。接油烤盘上放锡纸或者烘焙油纸用后更好清理。
3、配菜可以根据喜好自由搭配