蚝油茭白的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  茭白剥去老皮，切片

• 步骤 3：

  葱白葱绿分别切碎，小米椒、蒜切碎

• 步骤 4：

  锅里放足量油，比平时炒菜多一倍的油

• 步骤 5：

  烧至7、8层熟放茭白拌炒

• 步骤 6：

  炒至茭白变软断生后盛出

• 步骤 7：

  锅里留少量油，爆香葱白、蒜蓉、小米椒

• 步骤 8：

  放入茭白一起拌炒

• 步骤 9：

  倒入蚝油拌炒

• 步骤 10：

  最后调入少量盐提味，撒上葱花即可