煎糍粑的做法步骤

• 步骤 1：

  糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎；

• 步骤 2：

  炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎；

• 步骤 3：

  小火炒出香味后，放入一茶匙糖；

• 步骤 4：

  趁热拌匀，盛出待用；

• 步骤 5：

  切好的糍粑均匀裹一层蛋液；

• 步骤 6：

  锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎；

• 步骤 7：

  煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒。