【猫咪之家】 青蒜爆炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  青蒜白的部分和叶子分开装，白的部分中间划一刀切段，红辣椒切丝，干辣椒切小圈，这三样装一盘子。

• 步骤 2：

  叶子部分切段另装盘

• 步骤 3：

  猪肉切丝，姜切丝，放一起装碗，搁些盐 料酒 黑胡椒粉抓一抓腌制十分钟

• 步骤 4：

  大火坐锅，热锅热油，下腌制好的肉丝快速滑散至全变色后盛起来

• 步骤 5：

  另坐锅大火烧热倒油，待油温热了倒入红椒和白的部分，大火爆炒一分钟

• 步骤 6：

  一分钟后跟着倒入青叶部分接着翻炒三四分钟

• 步骤 7：

  三分钟后接着倒入事先盛起来的肉丝继续翻炒

• 步骤 8：

  炒一分钟，倒入一大汤勺生抽，接着翻炒

• 步骤 9：

  接着稍放点温水翻炒三分钟

• 步骤 10：

  最后根据口味调入些盐翻炒入味就可以了

• 步骤 11：

  好啦～最后的成品图～很诱人吧～

• 步骤 12：

  色香味俱全～吃过喵～快上大碗米饭啦