烟鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备生姜和葱段

• 步骤 2：

  先把鱼处理干净沥干水分

• 步骤 3：

  用道先斜切后竖切成花刀形，这样更容易入味

• 步骤 4：

  均匀的抹上盐，加入生抽和料酒

• 步骤 5：

  再加入蚝油抹匀

• 步骤 6：

  把葱段加入后腌制2小时

• 步骤 7：

  之后放入烤盘，把酱料再均匀的抹在鱼身上后把葱段和姜片全部塞进鱼肚里

• 步骤 8：

  两面撒上一层食用油

• 步骤 9：

  烤箱180度预热后加入先考15分钟

• 步骤 10：

  之后取出再把余下的酱料撒一边再烤10分钟后取出

• 步骤 11：

  准备红糖和茶叶

• 步骤 12：

  烤盘上铺上锡纸，加入红糖

• 步骤 13：

  再把茶叶加入

• 步骤 14：

  把烤好的鲳鱼放入网架上，烤箱下档调制220度8分钟

• 步骤 15：

  过8分种后出炉

• 步骤 16：

  准备沙拉酱

• 步骤 17：

  挤上沙拉酱即可上桌