拉面辣炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  年糕用热水泡软备用

• 步骤 2：

  将拉面煮半熟捞起，用冷水泡至冷却，滤水备用。（用冷水泡面更劲道，并且可以避免拉面黏住）

• 步骤 3：

  热锅下油，根据自己口味放入适量辣白菜翻炒

• 步骤 4：

  放入辣酱一起翻炒，加一点儿辣白菜汁儿

• 步骤 5：

  加入年糕和拉面，并放盐鸡精翻炒均匀，加少量水焖一小会儿

• 步骤 6：

  收汁出锅