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步骤 1:
鸡胗剥干净、清洗。
步骤 2:
逐个切成薄片。
步骤 3:
锅内放入适量油,待油至八分热,放入鸡胗快速翻炒一遍,放入调味料,翻炒匀加水再炒2分钟。
步骤 4:
撒入胡萝卜片、香菜段,翻炒均匀,即可。
鸡胗尽可能切薄点,容易炒熟,口感也更嫩。 鸡胗消食导滞,帮助消化。
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