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步骤 1:
自制豆腐切块,彩椒。葱姜和培根都切碎备用。
步骤 2:
炒锅烧热以后加入玉米油,然后先加入培根碎煸炒。
步骤 3:
培根碎煸香以后加入葱姜碎爆锅。
步骤 4:
然后加入切好的豆腐,关小火慢慢煎炒到豆腐有微微的黄色就可以了。
步骤 5:
加入适量盐翻匀
步骤 6:
再加入彩椒碎翻匀
步骤 7:
最后加入少许味精翻匀出锅装盘即可。
步骤 8:
盛出来开吃喽!
煎炒豆腐不用老翻锅,看到一边定型了有微微的黄色了再翻动。
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