都知道豆浆好处多
可是喝完豆浆后，豆渣怎么办
炒菜、烙饼、做丸子都可以
还可以变成以假乱真的素肉松
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素肉松收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆渣（挤干水分后） 150克
- 上色
- 红糖 1/2汤匙
- 老抽 1茶匙
- 调味
- 盐 少许
- 生抽 2茶匙
- 醋 1茶匙
- 白糖 2茶匙
素肉松的做法步骤
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步骤 1：
将过滤后的豆渣用干净的纱布挤净水分；
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步骤 2：
豆渣中加入所有调味品（红糖半汤勺，老抽1茶勺，盐、生抽、醋、白糖各适量）；
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步骤 3：
用勺子将调味品与豆渣拌匀，用勺子压着斜拌比筷子更方便；
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步骤 4：
将豆渣放入一个略有深度的微波炉可用大碗中，尽量摊开，然后微波高火2 分钟一次加热，期间将盘子取出，把豆渣翻松。
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步骤 5：
一般四五次后，豆渣内的水分便差不多干了，冷却后可放入干净的瓶口保存。
小贴士
◎要将豆渣变成以假乱真的肉松，形似很简单，按如上步骤基本就可以了，但是要神似，在调味品方便还需要根据自己喜欢的口感调整。
◎如果实在不喜欢豆渣的口感，你还可以用它来洗脸，它的颗粒有很可以去角质，而且很温柔……
