广式萝卜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜切丝加点盐挤一下水份，不用挤特别干。

• 步骤 2：

  瑶柱泡一下，用刀压碎。买完萝卜，以为家里全部材料都有，结果发现海米已经吃完了，每次做萝卜糕都有加，今天没有。╭(╯ε╰)╮

• 步骤 3：

  腊肠，肉末，瑶柱全部切小备用。

• 步骤 4：

  萝卜炒软后加入翻炒一下，下盐，鸡精，关火。

• 步骤 5：

  粉加水调成无颗粒糊状，倒入萝卜中。

• 步骤 6：

  加入葱花，可不加。

• 步骤 7：

  模具抹油或放保鲜膜，倒入萝卜糕压平。蒸15分钟。

• 步骤 8：

  取出即可食用，放凉后，切件煎着吃各有风味。