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排骨板栗焖饭（好吃到没朋友）收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 250g
- 板栗 10粒
- 大米 平时煮饭的量
- 盐 1勺
- 白糖 2勺
- 生抽 2勺
- 豆瓣酱 1勺
- 蒜瓣 3粒
- 生姜 3-5片
- 胡椒粉 适量
- 黄酒 2勺
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒粉 可放可不放
排骨板栗焖饭（好吃到没朋友）的做法步骤
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步骤 1：
排骨切小块，洗干净，用上面的辅料进行腌制，时间2小朋以上最佳（排骨更入味）
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步骤 2：
生板栗用刀切个小口子，煮一锅水烧开，板栗放进去煮几分钟，捞起来直接剥皮。备用
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步骤 3：
大米淘洗干净放水量比平时煮饭稍微少一丢丢 ，大概十分之一左右。把腌好的排骨连酱汁一起码入电饭锅里，板栗也倒入（盐排骨时的生姜我挑出了）按煮饭键。
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步骤 4：
煮好后打开盖子尝下味道，咸淡是否适中，不够咸可适当加点盐拌一下。
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步骤 5：
洒进葱花就可以开吃拉（最好煮好饭后焖半小时，这样排骨里的肉汁都被米饭吸收了，更香）
