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咖喱牛肉收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 10元
- 盐 1勺
- 蠔油 2勺
- 糖 1勺
- 雞精 1勺
- 黑糊椒粉 少许
- 五香粉 少许
- 咖喱粉 10g
- 姜切丝 5块
- 蒜 4颗
- 大葱 1/3
- 青紅椒、香菜 适量
咖喱牛肉的做法步骤
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步骤 1：
准好材料
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步骤 2：
下所有调料抓扒，腌制10分鐘（一定要加几滳檸檬汁）這樣既鎖住牛肉鮮味又不不會硬)
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步骤 3：
先炒香姜丝、蔥、蒜、小辣椒
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步骤 4：
下牛肉大火翻炒兩三下
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步骤 5：
取出盤子裝上
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步骤 6：
再次油鍋炒香大葱、青紅椒（不偷懶洗一下鍋再大火炒香味更濃)
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步骤 7：
下微备过的牛加水翻牛
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步骤 8：
下葱段，香菜收汁上碟
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步骤 9：
成品，非常好下饭哦
