记得刚开始学习烘焙时做过蜂蜜蛋糕，那时对蛋糕是一窍不通，什么戚风、海绵更是搞不清楚，结果是蛋糕做好后回缩而且比较硬，非常的失败。这次我根据模具的大小将配方进行了一些调整，运用了分蛋式海绵蛋糕制作方法，最后蛋糕的效果非常好，这个照片是蛋糕冷却以后拍的，一点没有回缩，口味也很好，好东西需要分享，所以我把配方和步骤分享给大家，感兴趣的小伙伴可以试试！