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步骤 1:
荷兰豆洗净,折成小段
步骤 2:
玉米粒洗净备用
步骤 3:
香菇洗净切片,过滚水
步骤 4:
粉丝泡好,剪成小段
步骤 5:
洋葱和大葱切成小碎末
步骤 6:
锅中油烧温,放入洋葱和大葱末,煸炒出香味
步骤 7:
放入胡萝卜丝煸炒
步骤 8:
加入荷兰豆
步骤 9:
倒入香菇和玉米粒
步骤 10:
加入黑木耳
步骤 11:
撒入少许盐和胡椒粉
步骤 12:
淋入少许生抽和麻油,翻炒均匀
步骤 13:
最后倒入粉丝,加入少许高汤,焖熟即可
粉丝需要提前泡发好
高汤我是用的猪脚汤,也可用鸡汤、鸡脚汤之类的,没有的可直接加清水
这是道快手菜,炒熟即可,别炒的时间太长,口感不好