菠菜拌粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  原料。

• 步骤 2：

  绿豆粉条凉水下锅，水开后关火，盖盖子浸泡20分钟。

• 步骤 3：

  菠菜切大段。

• 步骤 4：

  菠菜放入锅中焯熟。

• 步骤 5：

  捞出菠菜，晾一下。

• 步骤 6：

  绿豆粉条泡到能用筷子轻松夹断就是泡好了。

• 步骤 7：

  晾凉的菠菜攥一下水。

• 步骤 8：

  菠菜里放入粉条、盐、味精、芝麻。

• 步骤 9：

  炒锅倒油，放入花椒炸香。

• 步骤 10：

  把花椒油趁热泼入菠菜中。

• 步骤 11：

  捡出花椒不要，搅拌均匀即可。

• 步骤 12：

  爽口凉菜。