。百吃不厌』肥牛饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备大碗，成好米饭～烧开水，做个荷包蛋铺在米饭上摆好。然后把肥牛烫软变色，当然你也可以直接炒(我家火力不足了)软变色，备用。

• 步骤 2：

  切洋葱丝，锅中倒油，下肉煸炒，放料酒，生抽，糖，炒匀，然后下洋葱丝，炒半软，加入一勺豆瓣酱，其实别的酱也可以海鲜酱什么的可以自己尝试，耗油也可以哦！

• 步骤 3：

  加开水，大约莫过菜，让它煮一会入味，等待收汁浓稠，可以放点胡椒面。盐根据口味适量添加，我喜欢偏甜的～建议多留点菜汁拌饭，不用收的太干。

• 步骤 4：

  炒好的肥牛放在饭上，再撒一些黑椒碎提味儿～完成啦～可以配上一些小菜吃，爱吃西兰花青菜什么的就自己烫一些～一样好味道